- 2025年2月18日
- 2025年2月4日
【ベイリーフ】香りのプロが教える「ベイリーフ」の香料レビュー【徹底解説】
ベイリーフ――その名前を聞くだけで、料理や香りの世界に広がるイメージが湧いてきませんか? 古代ギリシャやローマ時代から勝利と栄光の象徴として親しまれてきた月桂樹 […]
ベイリーフ――その名前を聞くだけで、料理や香りの世界に広がるイメージが湧いてきませんか? 古代ギリシャやローマ時代から勝利と栄光の象徴として親しまれてきた月桂樹 […]
タジェット (Tagetes minuta、Tagetes glandulifera) は、香料の中でもひときわユニークな存在です。 園芸で知られる華やかな「マ […]
タイム(Thyme)は、スパイシーで温かみのある香りが特徴の香料です。料理やアロマセラピー、フレグランスに広く使われ、その強い防腐効果や芳香性が魅力です。古代か […]
その独特な香りで知られるセロリ。料理や薬草として親しまれてきたこの植物は、実は香料としても奥深い魅力を秘めています。セロリシードオイルは、その爽快感あふれるフレ […]
キャロットシードオイルは、ニンジンの種子から抽出されるユニークな香料です。その香りは、まるで大地の恵みを感じさせるような「土っぽさ」と、わずかに漂う「フルーティ […]
香料の世界には、他のどの香りとも似ていない強烈な個性を放つものがあります。その一つが「カラムス(Calamus)」です。 ショウブ科の植物から抽出されるこの香料 […]
料理や調香の世界で、ひとつの香りが持つ魅力を探求すると、日常が少し特別なものに感じられることがあります。そんな香りの中でも、スパイシーで野性味あふれる「オレガノ […]
ハーブの王様ともいえる「Artemisia(アルテミジア)」。 アブサン酒や漢方薬としての歴史を持ちながら、現代では香料やアロマテラピーの分野でも重要な役割を果 […]
柿は、日本を代表する果実として親しまれてきた存在です。 しかしその起源は中国であり、今や世界中で「Kaki」として愛されています。 この奥ゆかしい果実が持つ香り […]
香料の世界では、多くの素材が華やかで個性的な香りを持ち、調香師たちの創造力を掻き立てます。そんな中で、ラズベリーリーフは少し異色の存在。 その香りは、一般的なフ […]